Hôtellerie et restauration

Devenir serveur

Accueillir les clients, prendre les commandes et assurer le service en salle.

Titre professionnel serveur en restauration ou CAPEnviron 6 mois

Ce que vous ferez

Accueillir et conseiller les clients
Prendre les commandes et servir
Encaisser et préparer la salle

La formation qu’il faut

Titre professionnel serveur en restauration ou CAP

DuréeEnviron 6 mois

Pour entrerOuvert à tous

FinancementQui peut payer ?

Durée indicative, selon le centre et le rythme (journée, soir, alternance). Vérifiez le titre exact sur la fiche de chaque formation.

Se former près de chez vous

Bientôt sur le site

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La fiche officielle de France Travail

Le métier selon France Travail

Fiche ROME G1803 · Serveur / Serveuse en restauration

Le serveur en restauration joue un rôle clé dans l'accueil et la réalisation d'un service à table de qualité.

Accueille et installe les clients à leur table avec courtoisie
Conseille les clients sur la carte, les différents plats et les boissons
Prend les commandes et sert les clients avec efficacité
Réalise les encaissements
Nettoie et met en place les espaces de restauration
Contribue au suivi des stocks de nourriture et de boissons

Les compétences du métier

Accueillir le client et l'installer
Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts
Renseigner le client sur la composition des produits, allergènes, provenance
Prendre une commande client
Effectuer le service des plats à table
Garantir la satisfaction du client
Proposer des produits additionnels
Saisir une commande sur informatique

Ce qu’il faut savoir

Techniques de dressage des platsVinsAdaptation à la diversité culturelle des clientsLecture de plan de salleNettoyage des espaces de restaurationRègles d'hygiène et de sécurité alimentaire

Comment on y accède

Cet emploi est accessible avec une certification de niveau CAP à Bac (niveau 3 ou 4) de l'hôtellerie/restauration.

Source : répertoire ROME 4.0, France Travail (Licence Ouverte Etalab). Voir la fiche complète

Est-ce fait pour vous ?

Fait pour vous si

Vous aimez le contact
Vous aimez bouger
Les horaires décalés ne vous font pas peur
Vous voulez travailler vite

Ce qui pourrait vous déplaire

Le contact permanent avec le public
Un travail physique
Les horaires décalés et le week-end

Durées et accès : repères généraux, à vérifier sur la fiche de chaque formation. Compétences : fiche officielle ROME de France Travail.