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Hôtellerie, restauration, tourisme, loisirs

Devenir directeur d'hôtellerie de plein air

Le Directeur d'hôtellerie de plein air définit la stratégie de développement de son établissement et en assure la mise en œuvre.

Niveau : Bac+2 à Bac+5
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Fait pour vous si vous aimez…

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Convaincre, vendre, prendre des initiatives

C’est le cœur du métier.

Travailler de vos mains, avec des outils ou des machines

C’est aussi une part importante du métier.

Ce que vous ferez

  1. Gère le fonctionnement quotidien du site, incluant la réservation, l'accueil, l'hébergement, la restauration et les activités de loisirs.
  2. Assure la qualité des services offerts aux clients et veille à leur satisfaction
  3. Supervise et coordonne le travail des équipes sur le site
  4. Développe et met en œuvre des stratégies marketing pour promouvoir le site et l'offre de services
  5. Contrôle les budgets et optimise les coûts d'exploitation
  6. Veille au respect des normes de sécurité et d'hygiène

Les compétences du métier

  • Gérer les réservations et l'accueil des clients
  • Informer, renseigner, orienter une personne sur les prestations et services proposés
  • Piloter une activité
  • Piloter la performance et la rentabilité d'une activité ou d'un projet
  • Evaluer les procédures de contrôle d'une structure
  • Proposer des axes d'évolution sur la base d'indicateurs chiffrés
  • Développer des partenariats locaux pour offrir des activités touristiques attractives
  • Développer des stratégies de marketing digital

Pour y accéder

La formation qu’il faut

Cet emploi est accessible avec un diplôme de niveau Bac +2 à Bac +5 en hôtellerie-restauration, tourisme ou en hôtellerie de plein air.

Ce qu’il faut savoir

Activités d'une structure d'hébergementConnaissance des tendances du tourismeAnalyse de la concurrence localeConnaissance des attractions touristiques localesGestion des fournisseurs et des commandesGestion des réservations

Vos prochaines étapes

Questions fréquentes

Que fait un directeur d'hôtellerie de plein air ?

Le Directeur d'hôtellerie de plein air définit la stratégie de développement de son établissement et en assure la mise en œuvre. Gère le fonctionnement quotidien du site, incluant la réservation, l'accueil, l'hébergement, la restauration et les activités de loisirs. Assure la qualité des services offerts aux clients et veille à leur satisfaction Supervise et coordonne le travail des équipes sur le site

Comment devenir directeur d'hôtellerie de plein air ?

Cet emploi est accessible avec un diplôme de niveau Bac +2 à Bac +5 en hôtellerie-restauration, tourisme ou en hôtellerie de plein air.

Où trouver une formation ?

Tapez votre commune dans la recherche de cette page : vous verrez les centres de formation les plus proches, avec les avis de leurs anciens stagiaires. Pensez aussi aux portes ouvertes et aux réunions d’information.

Source : répertoire opérationnel des métiers et des emplois (ROME 4.0), France Travail, Licence Ouverte Etalab. Fiche G1416 · Directeur / Directrice d'hôtellerie de plein air. La fiche sur France Travail