Combien gagne un chef de production en industrie agroalimentaire ?
Salaire proposé dans les offres, ce que fait le métier, s’il recrute et comment y entrer.
Du SMIC à 2 917 €brut par mois
Soit environ 1 470 € à 2 300 € net
En bref : les offres d’emploi de chef de production en industrie agroalimentaire proposent du SMIC à 2 917 € brut par mois, soit environ 1 470 € à 2 300 € net. On compte 3 020 offres d’emploi en France sur 12 mois, et la difficulté de recrutement est très élevée.
Ce que fait un chef de production en industrie agroalimentaire
Le/ La Chef(fe) de production en industrie agroalimentaire orchestre la fabrication des produits alimentaires avec expertise et rigueur.
- Supervise et coordonne les opérations de production pour garantir l'efficacité et la qualité des produits
- Optimise les processus de production pour améliorer la productivité et réduire les coûts
- Assure le respect des normes d'hygiène, de sécurité et environnementales dans toutes les phases de production
- Gère et forme les équipes de travail pour assurer une performance optimale
- Contrôle la qualité des matières premières et des produits finis pour répondre aux standards de l'industrie
- Collabore avec les autres départements (R&D, qualité, maintenance) pour améliorer continuellement les processus
Ce que le métier rapporte
La fourchette ci-dessus couvre 80 % des offres d’emploi déposées à France Travail en France (2e trimestre 2026). Elle donne le salaire proposé à l’embauche, pas le salaire moyen de toute une carrière.
Le haut de la fourchette atteint 2 917 € brut, soit environ 1,6 fois le SMIC.
Ce haut de fourchette est supérieur à celui de 64 % des métiers de notre répertoire.
Ce que le métier apporte
Les offres dépassent nettement le nombre de candidats : 3 020 offres d’emploi en 12 mois, pour 370 demandeurs d’emploi qui ont cherché ce métier.
Côté employeurs, recruter est difficile : 5 sur 5 sur l’échelle de France Travail (très élevée).
Comment devenir chef de production en industrie agroalimentaire
Cet emploi est accessible avec un BTS en industries agroalimentaires, une Licence Professionnelle en production industrielle, un Master en management de la production ou un Diplôme d'Ingénieur en agroalimentaire.
Conditions de travail
Les compétences demandées
- Assurer la traçabilité des produits alimentaires
- Contrôler la qualité et la conformité d'un produit
- Identifier les anomalies ou les dysfonctionnements d'une production
- Optimiser les processus de production pour réduire les déchets
- Piloter une démarche qualité, un processus d'amélioration continue
- Evaluer et développer les compétences de ses collaborateurs
- Optimiser les effectifs, l'adéquation et l'allocation des ressources
- Organiser le travail d'une équipe
Comparé aux métiers proches
| Métier | Salaire proposé (brut) | Offres en 12 mois |
|---|---|---|
| Chef de production en industrie agroalimentaire | SMIC à 2 917 € | 3 020 |
| Directeur de production industrielle | 2 763 € à 6 250 € | 6 550 |
| Responsable de ligne de production industrielle | SMIC à 3 750 € | 49 550 |
| Responsable d'unité de production industrielle | SMIC à 3 739 € | 22 420 |
| Chef d'atelier production électricité-électronique | SMIC à 3 333 € | 1 600 |
| Chef d'équipe en industrie | SMIC à 2 991 € | 2 760 |
| Chef d'équipe et d'atelier textile | SMIC à 2 692 € | 360 |
| Responsable d'îlot de production | SMIC à 2 680 € | 8 070 |
Autres intitulés du même métier : Chef d'équipe de fabrication en industrie alimentaire, Chef de quart en industrie alimentaire, Chef d'atelier en industrie alimentaire, Chef d'équipe en industrie alimentaire.
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Questions fréquentes
Combien gagne un chef de production en industrie agroalimentaire ?
Les offres d’emploi déposées à France Travail proposent du SMIC à 2 917 € brut par mois, soit environ 1 470 € à 2 300 € net. Cette fourchette couvre 80 % des offres en France.
Le métier de chef de production en industrie agroalimentaire recrute-t-il ?
Les offres dépassent nettement le nombre de candidats : 3 020 offres d’emploi en 12 mois, pour 370 demandeurs d’emploi qui ont cherché ce métier. Côté employeurs, recruter est difficile : 5 sur 5 sur l’échelle de France Travail (très élevée).
Comment devenir chef de production en industrie agroalimentaire ?
Cet emploi est accessible avec un BTS en industries agroalimentaires, une Licence Professionnelle en production industrielle, un Master en management de la production ou un Diplôme d'Ingénieur en agroalimentaire.
Sources
- Fiche H2506 « Chef / Cheffe de production en industrie agroalimentaire », Métierscope, France Travail : missions, accès, conditions de travail, salaires, offres et difficulté de recrutement.
- Répertoire opérationnel des métiers et des emplois (ROME 4.0), France Travail, Licence Ouverte Etalab.
- SMIC au 1er juin 2026 : 1 867 € brut par mois pour un temps plein. Le net est une estimation pour un salarié du privé (environ 79 % du brut).