Combien gagne un technicien de fabrication en industrie alimentaire ?
Salaire proposé dans les offres, ce que fait le métier, s’il recrute et comment y entrer.
Salaire non publiéFrance Travail n’a pas assez d’offres avec salaire pour ce métier
En bref : France Travail ne publie pas de salaire pour ce métier. On compte 240 offres d’emploi en France sur 12 mois, et la difficulté de recrutement est très élevée.
Ce que fait un technicien de fabrication en industrie alimentaire
Le Technicien de fabrication en industrie alimentaire veille à la qualité et à la sécurité des produits alimentaires tout au long de la chaîne de production.
- Supervise et optimise les processus de production alimentaire
- Contrôle la conformité des matières premières et des produits finis aux normes de sécurité alimentaire
- Participe à l'amélioration continue des procédés de fabrication pour augmenter la productivité et réduire les coûts
- Réalise des tests réguliers et des analyses pour prévenir les risques de contamination ou de non-conformité
- Assure la formation et le respect des procédures par le personnel de production
Ce que le métier rapporte
France Travail ne publie pas de fourchette de salaire pour ce métier, faute d’un nombre suffisant d’offres qui l’indiquent. Les conventions collectives du secteur et les annonces locales restent le meilleur repère.
Ce que le métier apporte
Les offres dépassent nettement le nombre de candidats : 240 offres d’emploi en 12 mois, pour 130 demandeurs d’emploi qui ont cherché ce métier.
Côté employeurs, recruter est difficile : 5 sur 5 sur l’échelle de France Travail (très élevée).
Comment devenir technicien de fabrication en industrie alimentaire
Ce métier est accessible avec un diplôme de niveau Bac à Bac +3 dans le domaine de l'agroalimentaire, l'innovation et le pilotage des procédés de fabrication ou le contrôle qualité.
Conditions de travail
Les compétences demandées
- Contrôler le bon fonctionnement et l'état de propreté des équipements
- Assurer la conformité des équipements avec les normes en vigueur
- Diagnostiquer la nature et l'origine des incidents et mettre en oeuvre les mesures correctives
- Détecter les dysfonctionnements des installations, déterminer les causes de panne et établir les demandes d'intervention de maintenance
- Collecter des échantillons pour analyse
- Piloter une démarche qualité, un processus d'amélioration continue
- Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Veille à l'application des bonnes pratiques d'hygiène par le personnel (port de la tenue, lavage des mains, etc.)
Comparé aux métiers proches
| Métier | Salaire proposé (brut) | Offres en 12 mois |
|---|---|---|
| Conducteur de machines en industrie alimentaire | SMIC à 2 083 € | 15 070 |
| Opérateur de transformation des viandes | SMIC à 1 987 € | 6 010 |
| Agent de production en industrie alimentaire | SMIC à 1 900 € | 44 230 |
| Ouvrier d'abattoir | SMIC à 1 897 € | 3 590 |
Autres intitulés du même métier : Technicien responsable de fabrication en industrie alimentaire.
Passer à l’action
Questions fréquentes
Le métier de technicien de fabrication en industrie alimentaire recrute-t-il ?
Les offres dépassent nettement le nombre de candidats : 240 offres d’emploi en 12 mois, pour 130 demandeurs d’emploi qui ont cherché ce métier. Côté employeurs, recruter est difficile : 5 sur 5 sur l’échelle de France Travail (très élevée).
Comment devenir technicien de fabrication en industrie alimentaire ?
Ce métier est accessible avec un diplôme de niveau Bac à Bac +3 dans le domaine de l'agroalimentaire, l'innovation et le pilotage des procédés de fabrication ou le contrôle qualité.
Sources
- Fiche H2106 « Technicien / Technicienne de fabrication en industrie alimentaire », Métierscope, France Travail : missions, accès, conditions de travail, salaires, offres et difficulté de recrutement.
- Répertoire opérationnel des métiers et des emplois (ROME 4.0), France Travail, Licence Ouverte Etalab.
- SMIC au 1er juin 2026 : 1 867 € brut par mois pour un temps plein. Le net est une estimation pour un salarié du privé (environ 79 % du brut).