Devenir technicien de fabrication en industrie alimentaire
Le Technicien de fabrication en industrie alimentaire veille à la qualité et à la sécurité des produits alimentaires tout au long de la chaîne de production.
Fait pour vous si vous aimez…
Le test des 3 envies →Travailler de vos mains, avec des outils ou des machines
C’est le cœur du métier.
Organiser, classer, suivre des règles précises
C’est aussi une part importante du métier.
Ce que vous ferez
- Supervise et optimise les processus de production alimentaire
- Contrôle la conformité des matières premières et des produits finis aux normes de sécurité alimentaire
- Participe à l'amélioration continue des procédés de fabrication pour augmenter la productivité et réduire les coûts
- Réalise des tests réguliers et des analyses pour prévenir les risques de contamination ou de non-conformité
- Assure la formation et le respect des procédures par le personnel de production
Les compétences du métier
- Contrôler le bon fonctionnement et l'état de propreté des équipements
- Assurer la conformité des équipements avec les normes en vigueur
- Diagnostiquer la nature et l'origine des incidents et mettre en oeuvre les mesures correctives
- Détecter les dysfonctionnements des installations, déterminer les causes de panne et établir les demandes d'intervention de maintenance
- Collecter des échantillons pour analyse
- Piloter une démarche qualité, un processus d'amélioration continue
- Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Veille à l'application des bonnes pratiques d'hygiène par le personnel (port de la tenue, lavage des mains, etc.)
Pour y accéder
La formation qu’il faut
Ce métier est accessible avec un diplôme de niveau Bac à Bac +3 dans le domaine de l'agroalimentaire, l'innovation et le pilotage des procédés de fabrication ou le contrôle qualité.
Ce qu’il faut savoir
Vos prochaines étapes
Questions fréquentes
Que fait un technicien de fabrication en industrie alimentaire ?
Le Technicien de fabrication en industrie alimentaire veille à la qualité et à la sécurité des produits alimentaires tout au long de la chaîne de production. Supervise et optimise les processus de production alimentaire Contrôle la conformité des matières premières et des produits finis aux normes de sécurité alimentaire Participe à l'amélioration continue des procédés de fabrication pour augmenter la productivité et réduire les coûts
Comment devenir technicien de fabrication en industrie alimentaire ?
Ce métier est accessible avec un diplôme de niveau Bac à Bac +3 dans le domaine de l'agroalimentaire, l'innovation et le pilotage des procédés de fabrication ou le contrôle qualité.
Où trouver une formation ?
Tapez votre commune dans la recherche de cette page : vous verrez les centres de formation les plus proches, avec les avis de leurs anciens stagiaires. Pensez aussi aux portes ouvertes et aux réunions d’information.
Source : répertoire opérationnel des métiers et des emplois (ROME 4.0), France Travail, Licence Ouverte Etalab. Fiche H2106 · Technicien / Technicienne de fabrication en industrie alimentaire. La fiche sur France Travail