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Industrie

Devenir agent de production en industrie alimentaire

L'Agent de production en industrie alimentaire transforme les matières premières en produits agroalimentaires.

Accessible sans diplômeNiveau : CAP
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Fait pour vous si vous aimez…

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Travailler de vos mains, avec des outils ou des machines

C’est le cœur du métier.

Organiser, classer, suivre des règles précises

C’est aussi une part importante du métier.

Ce que vous ferez

  1. Contrôle la qualité des matières premières et des produits finis
  2. Réalise des opérations manuelles ou sur machine de production en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
  3. Assure le conditionnement des produits
  4. Participe à l'optimisation des procédés de fabrication et à l'amélioration continue
  5. Peut intervenir dans la maintenance de premier niveau des équipements

Les compétences du métier

  • Ajuster les paramètres des machines en fonction des besoins
  • Transformer des matières premières d'origine animale
  • Transformer des matières premières d'origine végétale
  • Régler les machines de production pour optimiser la qualité des produits
  • Charger, décharger, manutentionner des produits
  • Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
  • Conditionner des produits
  • Gérer les stocks de matières premières et de produits finis

Pour y accéder

La formation qu’il faut

Cet emploi est accessible sans qualification. Une formation de niveau CAP à Bac professionnel dans le domaine de l'industrie alimentaire peuvent cependant en faciliter l'accès.

Ce qu’il faut savoir

Procédés de fabrication alimentaireChaîne du froidConditionnement des alimentsTraçabilité des produitsNormes ISO industriellesSystème Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)

Vos prochaines étapes

Questions fréquentes

Que fait un agent de production en industrie alimentaire ?

L'Agent de production en industrie alimentaire transforme les matières premières en produits agroalimentaires. Contrôle la qualité des matières premières et des produits finis Réalise des opérations manuelles ou sur machine de production en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Assure le conditionnement des produits

Comment devenir agent de production en industrie alimentaire ?

Cet emploi est accessible sans qualification. Une formation de niveau CAP à Bac professionnel dans le domaine de l'industrie alimentaire peuvent cependant en faciliter l'accès.

Où trouver une formation ?

Tapez votre commune dans la recherche de cette page : vous verrez les centres de formation les plus proches, avec les avis de leurs anciens stagiaires. Pensez aussi aux portes ouvertes et aux réunions d’information.

Source : répertoire opérationnel des métiers et des emplois (ROME 4.0), France Travail, Licence Ouverte Etalab. Fiche H2105 · Agent / Agente de production en industrie alimentaire. La fiche sur France Travail