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Combien gagne un saliculteur ?

Salaire proposé dans les offres, ce que fait le métier, s’il recrute et comment y entrer.

Chiffres France Travail relevés le 11 novembre 2026

Agriculture, espaces verts, animaux

Salaire non publiéFrance Travail n’a pas assez d’offres avec salaire pour ce métier

70offres en 12 mois
70demandeurs d’emploi

En bref : France Travail ne publie pas de salaire pour ce métier. On compte 70 offres d’emploi en France sur 12 mois.

Ce que fait un saliculteur

Réalise les opérations de production et de récolte du sel selon les objectifs d'exploitation, les règles d'hygiène et de sécurité et les normes environnementales

  • Assure l'entretien des sites salins en régulant les niveaux d'eau et participe à la préservation des marais salants et à la protection des écosystèmes côtiers
  • Peut récolter la salicorne
  • Peut coordonner une équipe ou diriger une exploitation salicole
  • Peut proposer des animations de découverte des marais salants et de leur exploitation

Ce que le métier rapporte

France Travail ne publie pas de fourchette de salaire pour ce métier, faute d’un nombre suffisant d’offres qui l’indiquent. Les conventions collectives du secteur et les annonces locales restent le meilleur repère.

Ce que le métier apporte

Offres et candidats sont à peu près à égalité : 70 offres d’emploi en 12 mois, pour 70 demandeurs d’emploi qui ont cherché ce métier.

France Travail range ce métier parmi ceux concernés par la transition écologique.

Il peut s’exercer sans diplôme, ce qui en fait une porte d’entrée possible pour une reconversion.

Comment devenir saliculteur

Cet emploi est accessible sans diplôme, avec une expérience dans le secteur agricole ou aquacole. Un brevet professionnel de responsable d'exploitation agricole peut faciliter l'installation. Un certificat d'aptitude à la conduite en sécurité - CACES - est nécessaire pour la conduite d'engins de manutention.

Accessible sans diplômeCACES

Conditions de travail

Conditions de travailEn extérieur · Port et manipulation de charges lourdes ou encombrantes
HorairesTravail les week-ends et jours fériés · Travail saisonnier · Travail selon un rythme irrégulier et des pics d'activité
Où l’on travailleExploitation agricole

Les compétences demandées

  • Immerger des salines
  • Ajuster le niveau d'un plan d'eau
  • Réparer des dégâts d'origine naturelle
  • Réaliser la restauration écologique de milieux naturels (lande, marais, mare, ...)
  • Contrôler le niveau d'eau de salines
  • Préparer du matériel en prévision d'un travail
  • Réaliser un test de contrôle de salinité
  • Récolter la fleur de sel ou le sel

Comparé aux métiers proches

MétierSalaire proposé (brut)Offres en 12 mois
Eleveur d'animaux sauvagesSMIC à 3 500 €250
Chef de culture responsable d'unité de production agricoleSMIC à 3 000 €770
Marin-pêcheurSMIC à 3 000 €330
Exploitant agricoleSMIC à 2 917 €970
Conducteur de travaux en entreprise de travaux agricolesSMIC à 2 500 €3 710
Eleveur de bovinsSMIC à 2 372 €480
Brasseur de bièreSMIC à 2 359 €210
AquaculteurSMIC à 2 146 €660

Autres intitulés du même métier : Salinier, Saunier, Salicornier, Paludier, Producteur de sel.

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Questions fréquentes

Le métier de saliculteur recrute-t-il ?

Offres et candidats sont à peu près à égalité : 70 offres d’emploi en 12 mois, pour 70 demandeurs d’emploi qui ont cherché ce métier.

Comment devenir saliculteur ?

Cet emploi est accessible sans diplôme, avec une expérience dans le secteur agricole ou aquacole. Un brevet professionnel de responsable d'exploitation agricole peut faciliter l'installation. Un certificat d'aptitude à la conduite en sécurité - CACES - est nécessaire pour la conduite d'engins de manutention.

Sources