Devenir barman
Le Barman, créateur d'ambiance et de saveurs, est au cœur de l'animation d'un bar.
Fait pour vous si vous aimez…
Le test des 3 envies →Travailler de vos mains, avec des outils ou des machines
C’est le cœur du métier.
Aider, soigner, conseiller ou former les autres
C’est aussi une part importante du métier.
Ce que vous ferez
- Accueille, conseille et fidélise la clientèle en offrant un service personnalisé et attentionné
- Prépare et sert des boissons, notamment des cocktails, en respectant les recettes et les normes d'hygiène
- Entretient le bar et son environnement de travail pour assurer une atmosphère agréable et propre
- Gère l'approvisionnement et le stock des boissons pour garantir une offre variée et de qualité
- Peut organiser des événements et des animations pour dynamiser l'établissement et attirer une clientèle diversifiée
- Veille à la bonne application des règles de sécurité et des normes légales en vigueur dans le secteur
Les compétences du métier
- Accueillir le client et l'installer
- Créer une ambiance accueillante et conviviale au bar
- Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts
- Réaliser un service en salle
- Renseigner le client sur la composition des produits, allergènes, provenance
- Maintenir une hygiène irréprochable du bar et des équipements
- Respecter les règles de sécurité
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Pour y accéder
La formation qu’il faut
Cet emploi est accessible principalement avec une qualification de niveau Bac en l'hôtellerie/restauration.
Ce qu’il faut savoir
Vos prochaines étapes
Questions fréquentes
Que fait un barman ?
Le Barman, créateur d'ambiance et de saveurs, est au cœur de l'animation d'un bar. Accueille, conseille et fidélise la clientèle en offrant un service personnalisé et attentionné Prépare et sert des boissons, notamment des cocktails, en respectant les recettes et les normes d'hygiène Entretient le bar et son environnement de travail pour assurer une atmosphère agréable et propre
Comment devenir barman ?
Cet emploi est accessible principalement avec une qualification de niveau Bac en l'hôtellerie/restauration.
Où trouver une formation ?
Tapez votre commune dans la recherche de cette page : vous verrez les centres de formation les plus proches, avec les avis de leurs anciens stagiaires. Pensez aussi aux portes ouvertes et aux réunions d’information.
Source : répertoire opérationnel des métiers et des emplois (ROME 4.0), France Travail, Licence Ouverte Etalab. Fiche G1801 · Barman / Barmaid. La fiche sur France Travail